今年6月份是全國第16個“安全生產(chǎn)月”，6月2日下午，衡水服務區(qū)組織職工開展了食品安全知識培訓，旨在在全體職工中強化安全發(fā)展理念、提升全民安全素質(zhì)的安全理念，來進一步營造食品安全人人參與、人人重視、人人管理的濃厚氛圍。 培訓內(nèi)容圍繞著食品及原材料的采購、存放和加工、食品添加劑使用、加工存放環(huán)境衛(wèi)生要求、食物中毒的種類、特點和引起的原因、交叉感染等方面進行了詳細講解。 通過培訓，全體參訓人員對食品安全各個環(huán)節(jié)注意事項有了深刻了解，安全責任意識得到進一步增強，食品安全管理得到進一步規(guī)范，對就餐司乘人員的飲食安全起到了保駕護航的作用。
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